Nepečený dort ze zbytků vánočního cukroví, který nezabere víc jak 20 minut
Sváteční atmosféra pomalu mizí, dárky jsme rozbalili a stromek začíná shazovat jehličí. Co ale dělat s napečeným vánočním cukrovím, které zbylo? Nevyhazujte ho! I po svátcích může posloužit a vykouzlit skvělou sladkou tečku k novoročnímu posezení s přáteli nebo rodinou. Připravili jsme pro vás originální recept, který zužitkuje vše, co zůstalo na talířích, a přetvoří v něco nového a lahodného.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Každý rok napečeme více cukroví, než opravdu sníme. Linecké, vosí hnízda, kokosky... Nabídka bývá pestrá, ale jakmile oslavy utichnou, najdeme krabici plnou drobků a sušenek, na které už nikdo nemá chuť. Místo toho, abychom je nechali ztvrdnout, nebo je snad dokonce vyhodili, můžeme je přetvořit v dezert. Ideální volbou je jednoduchý dortík bez pečení. Ten zužitkuje drobky z cukroví, zbytky ořechů i čokoládového zdobení. Navíc vám jeho příprava zabere jen pár minut, a tak nebudete trávit hodiny v kuchyni ani v období po Vánocích.
Nepečený dort ze zbytků vánočního cukroví
- Počet porcí: 8
- Doba přípravy: 20 minut (+ čas na ztuhnutí: min. 4 hodiny)
Ingredience
- 400 g zbytků vánočního cukroví (různé druhy dle chuti)
- 100 g jemně mletých ořechů (vlašské, lískové nebo mandle)
- 200 g krémového sýru (např. mascarpone)
- 250 ml smetany ke šlehání
- 3 lžíce moučkového cukru (dle sladkosti cukroví)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 50 g nasekané čokolády (na ozdobu)
Postup přípravy
- Zbylé vánoční cukroví rozdrobte najemno – použijte mixér nebo jej prostě rozdrťte v sáčku pomocí válečku.
- V samostatné misce vyšlehejte smetanu do polotuha a postupně ji zapracujte do krémového sýra. Přidejte moučkový cukr a vanilkový extrakt. Celou směs jemně promíchejte, aby byla nadýchaná.
- Připravte si formu na dort a na dno nasypte vrstvu rozdrceného cukroví. Pokračujte vrstvou krému, posypte ořechy, opět cukrovím a takto vrstvy opakujte, dokud nevyčerpáte všechny suroviny. Poslední vrstvou by měl být krém.
- Povrch dortu ozdobte nasekanými ořechy.
- Hotový dort dejte do ledničky ztuhnout na alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
- Poté můžete krájet a podávat.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud nemáte krémový sýr, můžete ho nahradit tvarohem smíchaným s trochou šlehačky.
- Zůstal vám ze svátků alkohol? Přidejte do krému lžíci likéru (např. vaječného nebo mandlového).
- Cukroví můžete vrstvit i podle druhu nebo barvy – linecké na jednu vrstvu, kokosky na druhou, čímž získáte zajímavou mozaiku chutí.
- Dejte si pozor, aby cukroví nebylo příliš tvrdé. Pokud je, můžete ho předem navlhčit mlékem nebo kávou.
- Dort je skvělý jako varianta dezertu pro hosty během Silvestra nebo novoročního oběda.
Zdroj: Kupi.cz