Ještě to stíháte! Recept na rychlé polomáčené banánky
Máte chuť na něco sladkého a zároveň domácího? Polomáčené tyčinky jsou perfektní volbou! Tato křehká a lahodná pochoutka je ideální nejen na vánoční nebo sváteční stůl, ale potěší i při každodenním mlsání ke kávě. Tento recept vám ukáže, jak snadno připravit domácí tyčinky, které si můžete uzpůsobit podle svých chutí. Čeká vás jednoduchý postup, jenž snoubí křehké těsto s marmeládou a čokoládovou polevou.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Recept na polomáčené tyčinky
- Počet porcí: 25 kusů tyčinek
- Délka přípravy: 30 minut příprava + 15 minut pečení
Ingredience
- 500 g polohrubé mouky
- 300 g moučkového cukru
- 250 g měkkého másla
- 3 ks středních vajec
- 70 g rybízové, jahodové nebo malinové marmelády
- 0,5 balení prášku do pečiva
- 1 balení čokoládové polevy
Postup přípravy
- V míse smíchejte polohrubou mouku s moučkovým cukrem a práškem do pečiva.
- Přidejte na kostky nakrájené máslo, které by mělo být změklé, a vejce.
- Rukama nebo kuchyňským robotem vypracujte jemné a kypré těsto, které drží pohromadě.
- Připravte si plech vyložený pečicím papírem. Těsto vložte do cukrářského strojku s nástavcem na tyčinky a opatrně vytlačujte tvary přímo na plech.
- Pokud strojek nemáte, můžete těsto vyválet a nakrájet na menší pruhy.
- Troubu předehřejte na 160 °C. Plech vložte do rozehřáté trouby a pečte tyčinky dozlatova, což trvá přibližně 10 až 15 minut. Po upečení nechte důkladně vychladnout.
- Vychladlé tyčinky potřete marmeládou dle vašeho výběru – rybízová nabízí tradiční kyselou chuť, malinová nebo jahodová sladší variantu. Slepené tyčinky poskládejte na tácek.
- Čokoládovou polevu připravte podle návodu na obalu – nejčastěji se rozpouští ve vodní lázni. Konce slepených tyčinek namáčejte do čokoládové hmoty.
- Nechte zatuhnout na mřížce nebo pečicím papíře.
Vanilkové rohlíčky
Vanilkové rohlíčky jsou klasikou mezi českým vánočním cukrovím, které by u štědrovečerního stolu určitě nemělo chybět. Na náš recept jsme použili vlašské ořechy, ale klidně je můžete mixovat i s lískovými oříšky či mandlemi pro jemnější chuť.
Tipy cukrářky
- Do těsta můžete přisypat trochu vanilkového cukru nebo citronové kůry.
- Pro lepší manipulaci s polevou můžete marmeládou slepené tyčinky na chvíli vložit do mrazáku – čokoláda na nich pak rychleji ztuhne.
- Chcete-li udělat tyčinky zdravější, použijte celozrnnou mouku nebo cukr nahraďte třtinovým. Výrazná chuť marmelády zakryje menší změnu v těstu.
Zdroj: Kupi.cz