Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Jedlé muchomůrky: Skvělý nápad na rychlou a zdravou snídani

Anna Shepulova / Shutterstock.com

Chcete zpestřit svůj ranní stůl něčím originálním a zdravým? Připravte si jednoduché a hravé muchomůrky z vajec a rajčat. Tento recept je nejen snadný, ale také krásně vypadá, a navíc chutná skvěle. V kombinaci s čerstvým pečivem a polníčkem získáte vyváženou a výživnou snídani, která udělá radost malým i velkým strávníkům. Inspirujte se tímto veselým receptem a přineste na talíř kousek hravosti.

Přečtěte si také

Obdarujte maminku vánočními dárky, které zahřejí u srdce

Zdravé a veselé ráno na talíři

Rána jsou pro mnohé z nás hektická a často zapomínáme na to, jak důležité je začít den kvalitní snídaní. A když přidáme trochu kreativity, může se z obyčejného jídla stát malý rituál, který nám zpříjemní celý den.

Jedlé muchomůrky z vajec a rajčat nejsou jen lahodnou kombinací čerstvých surovin, ale i skvělým způsobem, jak do jídelníčku zapojit více zeleniny. Tento recept je ideální pro rodiny s dětmi, které často nejde na zdravé potraviny snadno nalákat – tyhle roztomilé houbičky si ale zamilují na první pohled. Navíc je příprava tohoto receptu rychlá a nenáročná.

gpointstudio / Shutterstock.com

Klíčové ingredience, jako jsou vejce, rajčata a polníček, obsahují spoustu důležitých živin, které vaše tělo ocení. Vejce jsou bohatým zdrojem bílkovin, rajčata zase obsahují cenný lykopen a vitamín C a polníček je plný železa a kyseliny listové.

Tento recept je také skvělou volbou pro všechny, kdo hledají nápady na občerstvení pro oslavy, pikniky nebo party. V dnešní době je důležité věnovat pozornost kvalitě surovin. Pokud je to možné, vybírejte rajčata od místních pěstitelů nebo sáhněte po BIO produktech. Čerstvost a zralost rajčat udělají s chutí zázraky. Polníček můžete nahradit i jinými druhy listového salátu, pokud máte rádi pestřejší mix chutí. Nechte se inspirovat tímto veselým receptem a udělejte z obyčejného rána malou událost.

Jedlé muchomůrky – recept

  • Počet porcí: 10
  • Doba přípravy: 20 minut

Ingredience

  • 10 ks vajec
  • 10 kulatých cherry rajčat
  • 100 g čerstvého tvarohu
  • 1 hrst polníčku
  • sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
  • oblíbené pečivo na podávání
Anna Shepulova / Shutterstock.com

Postup přípravy

  1. Vložte vejce do vroucí vody a nechte je vařit zhruba 10 minut, dokud nebudou natvrdo. Poté je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte.
  2. Horní část vajec odkrojte tak, aby vznikl otvor. Lžičkou opatrně vydlabejte žloutky a ty smíchejte s tvarohem. Směs dochuťte solí a pepřem. Tímto krémem naplňte dutiny v bílcích.
  3. Rajčata omyjte, odřízněte vrchní část u stopky a vnitřek opatrně vydlabejte. Vzniklé kloboučky usaďte na připravená vejce.
  4. Pro dekoraci přidejte na rajčatové „klobouky“ malé bílé tečky z tvarohu, které vytvoří efekt muchomůrky.
  5. Jedlé houbičky naaranžujte na podklad z polníčku. Ten můžete zakápnout olivovým olejem nebo jemně dochutit citronovou šťávou. Podávejte s oblíbeným čerstvým pečivem.

Tipy z redakce na vylepšení

  • Nejlépe se hodí pevná, kulatá cherry rajčata.
  • Pokud chcete jemnější konzistenci, můžete použít smetanový tvaroh nebo přidat trochu zakysané smetany.
  • Chuť můžete zvýraznit i čerstvými bylinkami, například pažitkou nebo bazalkou.
  • Recept můžete doplnit další zeleninou, například plátky okurky nebo papriky, které poslouží také jako „trávník“ pro houbičky.

Zdroj: Kupi.cz