Jednoduché a šik: Připravte želé z granátového jablka jako profík
Želé z granátového jablka představuje skvělý způsob, jak si užít chuť a zdravotní přínosy jablka v jiné formě. Tento dezert je nejen osvěžující, ale také jednoduchý na přípravu. Želé se skvěle hodí jako lehký dezert po večeři nebo jako součást snídaňového menu. Můžete jej doplnit o čerstvé ovoce nebo lístky máty pro extra svěžest.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Granátové jablko, latinsky Punica granatum, je ovoce pocházející ze Středního východu a Asie. Vyznačuje se svou charakteristickou červenou slupkou a množstvím malých semínek obalených šťavnatou dužinou, která jsou uspořádána v několika oddílech. Granátová jablka jsou ceněna pro svou jedinečnou chuť, která je sladká s jemnou kyselostí a lehce trpkou dochutí.
Jak vybrat a zpracovat granátové jablko
Při výběru granátového jablka se zaměřte na plody, které jsou těžké vzhledem ke své velikosti, což naznačuje vysoký obsah šťávy. Slupka by měla být lesklá a bez známek poškození či nahnilých míst. Zralá granátová jablka by měla při poklepání vydávat dutý zvuk.
Zpracování granátového jablka může být trochu náročnější kvůli množství semínek. Nejsnazší způsob, jak semínka vyjmout, je granátové jablko rozříznout na poloviny a pak každou polovinu držet nad miskou semínky dolů. Lžící nebo vařečkou pak můžete poklepat na slupku, čímž se semínka uvolní.
Tapiokový pudink s malinami
Tapiokový pudink s malinami musíte vyzkoušet! Můžete jej zakoupit v obchodě se zdravými potravinami nebo si ho s naším receptem připravit doma. Tapiokové perly jsou bez alergenu, neobsahují lepek a jsou lehce stravitelné. Jsou populární především v asijské kuchyni, kde se používají do dezertů, nápojů a pudingů.
Želé z granátového jablka – recept
Ingredience
- 4 šálky granátové šťávy (z cca 4–5 granátových jablek)
- 1/2 šálku cukru
- 2 lžíce želatiny v prášku
Postup
- V hrnci smíchejte granátovou šťávu a cukr. Za stálého míchání přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a nechte 5 minut probublávat, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Mezitím v misce připravte želatinu podle návodu. Nechte 5 minut odstát.
- Nabobtnanou želatinu vmíchejte do horké granátové šťávy a míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
- Směs nalijte do formiček nebo misek a nechte vychladnout.
- Poté dejte na 3–4 hodiny do lednice ztuhnout.
- Před podáváním želé vyklopte z formiček. Můžete ozdobit lístky máty nebo kousky ovoce.
Jak a s čím kombinovat želé
- Želé z granátového jablka je všestranný dezert, který lze snadno přizpůsobit různým chutím a příležitostem. Přidáním čerstvého ovoce, jako jsou jahody nebo kiwi, získá dezert svěží a barevný vzhled.
- Ovoce můžete naaranžovat na želé nebo kolem něj. Šlehačka doplní jemnou texturu želé, ať už klasická nebo z kokosového mléka.
- Čerstvá máta dodá osvěžující vůni.
- Pro větší sytost můžete želé podávat na piškotu či piškotovém těstě.
- Zdravější variantou je želé s řeckým jogurtem nebo tvarohem, ideální na snídani.
- Nakrájené želé lze přidat do ovocného koktejlu nebo smoothie pro zajímavou texturu.
- Na večírcích se želé hodí do dezertního bufetu pro svou lehkost a osvěžující chuť, což ocení hosté zejména v teplých měsících.
Zdroj: Kupi