Perníková bílá káva: Proč čekat na vánoční zázrak, když si ho můžete uvařit sami?
Perníková bílá káva je ideální způsob, jak vnést do chladných dnů kouzlo Vánoc. Aromatická směs koření, jemně našlehané mléko a lahodné espresso vytvoří harmonický nápoj, který si můžete připravit doma s minimálním úsilím.
Co v článku najdete
Sváteční atmosféra v každém doušku
Perníková bílá káva je variací klasického latté, která spojuje intenzitu kvalitní kávy s jemnou sladkostí a vůní typického vánočního koření. Tato kombinace oslovuje nejen milovníky kávy, ale i ty, kteří si chtějí vychutnat útulnou atmosféru svátků v každém doušku. Nápoj je navíc univerzální – můžete ho připravit jako dezert po obědě, nebo jako hřejivý start dne.
Perníková bílá káva – recept
- Počet porcí: 2
- Délka přípravy: 10 minut
Ingredience
- 400 ml plnotučného mléka
- 1 ks vanilkového cukru
- 1 lžíce třtinového cukru
- 2 lžíce perníkového koření
- 2 porce espressa nebo silné kávy
- šlehačka ve spreji na ozdobu
- 1 lžička mleté skořice na posypání
- 2 ks vánočních perníčků na ozdobu
Postup přípravy
- V misce smíchejte vanilkový cukr, třtinový cukr a perníkové koření.
- V rendlíku zahřejte 100 ml mléka a vsypte připravenou směs cukru a koření. Za stálého míchání nechte cukr a koření rozpustit.
- Postupně přilévejte zbytek mléka a za občasného míchání přiveďte k varu. Poté odstavte z plotny.
- Do dvou sklenic rozdělte espresso nebo silnou kávu.
- Perníkové mléko nalijte do sklenic s kávou a promíchejte.
- Každou sklenici ozdobte kopečkem šlehačky ve spreji a posypte trochou mleté skořice.
- Na závěr ozdobte perníčkem a podávejte horké.
Kávový likér
Vyrobte si doma kávový likér, který chutná naprosto božsky. Připravený jej budete mít dříve, než byste čekali, bude vám stačit ochucené kondenzované mléko, kvalitní káva a rum, případně trochu mléka. A výborně se hodí jako dárek pro vaše blízké, pokud jej tedy nevypijete dřív sami.
Tipy pro dokonalou přípravu
- Použití čerstvého koření: Pokud máte možnost, připravte si perníkové koření doma z čerstvých surovin – aroma bude mnohem intenzivnější.
- Alternativy pro vegany: Nahraďte mléko a šlehačku rostlinnými variantami, například ovesným mlékem a kokosovou smetanou.
- Perníčky jako doplněk: Perníčky si můžete upéct předem a použít je nejen k dekoraci, ale i jako sladkou přílohu k nápoji.
Zdroj: Kupi