V minulém týdnu proletěla sociálními sítěmi šokující fotografie s cenou vajec, která způsobila naprostý zmatek ve společnosti. Zatímco někteří lidé se domnívali, že jde o chybu nebo nejapný žert prodejce, jiní nad situací bědovali s tím, že si raději pořídí na dvorek vlastní slepice. Jeden z řetězců si totiž za plato třiceti vajec naúčtoval 199,90 Kč. I přesto, že tato cena přiměla mnohé k údivu, nejednalo se o omyl, ale o realitu odrážející současný stav na trhu. Co za tím stojí, a kde ještě seženete vejce za rozumnou cenu?
Podle statistického úřadu došlo v meziměsíčnímu zdražení cen vajec o 15,5 %. Snížená produkce vajec během podzimu a zimy není nic neobvyklého, jelikož je známo, že v chladnějších měsících nosnice snáší obvykle méně. Letos se však do zvyšování cen vajec propsaly i další faktory, které se prolnuly takřka ve stejný čas.
K jedněm z nich se řadí ptačí chřipka, která výrazně zasáhla chovy nosnic nejen v Česku, ale i v okolních zemích, jako je Slovensko, Polsko a Maďarsko, odkud se k nám vejce dováží. Okolnosti vedly k nutnému vybíjení nakažených nosnic, čímž se také snížila produkce vajec.
Dalším významným důvodem je zahájení modernizace chovných zařízení v České republice, což může v následujících letech také zásadně ovlivňovat současnou situaci na trhu. Posledním, avšak neméně důležitým faktorem, který stojí za zdražováním vajec, je aktuální nárůst jejich poptávky v souvislosti s přicházejícím adventním obdobím a pečením cukroví.
„Suverénně nejčastěji řetězce zlevňují vejce ve velikosti M. Nejvíce slev na ně najdeme v březnu před Velikonocemi, nejméně pak na podzim a v zimě, konkrétně v září a lednu,“ popisuje Monika Kopčilová, datová analytička Kupi.cz. Zároveň dodává, že vejce ve stejné velikosti, ale z podestýlky koupíme výhodněji především přes léto, tedy v červenci a srpnu.
Z dat srovnávače cen Kupi.cz pak vyplývá, že nejvýhodněji koupíte v akcích klasická vejce velikostí S, M i L, na která se vztahují více než 40% slevy. „S průměrnou výší slevy okolo 46 % pořídíme v akcích i vejce S z podestýlky, vejce větších velikostí M a L z podestýlky však už mají průměrné výše slev nižší, tedy 32 % a 27 %,“ prozrazuje Kopčilová.
Z konkrétních řetězců pak na akční vejce z volného chovu natrefíte nejčastěji v letácích řetězců BILLA a Lidl. Občas je lze pozorovat ve slevách také v Makru nebo některých prodejnách Terno. Pokud si potrpíte na bio kvalitu, sledujte nabídky obchodů Albert, Globus a BILLA.
Vejce z volného chovu lze aktuálně v akcích pořídit s průměrnou slevou 12 %, zatímco na bio vejcích můžeme ušetřit přibližně čtvrtinu. Nejlevnější jsou vejce velikosti S, jejichž průměrná cena za kus v akci činí 2,30 Kč. Podestýlková vejce stejné velikosti jsou pak jen nepatrně dražší. Konkrétně vyjde kus na 2,33 Kč.
Vejce velikosti M stojí průměrně v akcích 3,50 Kč, zatímco jeho podestýlková varianta je přibližně o 50 haléřů dražší. Vejce velikosti L se v listopadu v akcích prakticky nevyskytuje, jeho podestýlková varianta pak vyjde průměrně na 4,20 Kč. Vejce z volného chovu stojí ve slevě v průměru 7,10 Kč, zatímco bez akce ho obvykle pořídíme okolo 8 Kč. Nejdražší je bio vejce. To lze pořídit v akci za průměrnou cenu 9,30 Kč, bez ní pak o 3 koruny dráž.
Zdroj: Kupi, Český statistický úřad