Hledáte recept na chutné a zdravé jídlo, které potěší celou rodinu? Vyzkoušejte naše křupavé placky ze sladkých brambor, mrkve a fety. Kombinace sladké zeleniny se slanou fetou vytváří dokonalou chuťovou harmonii. Placky jsou křupavé zvenku a jemně vláčné uvnitř. Jsou skvělé jako hlavní jídlo, příloha, nebo dokonce jako originální pohoštění pro návštěvy. Navíc jsou plné vitamínů a minerálů, takže si na nich pochutnáte bez výčitek.
Zeleninové placky mají dlouhou historii napříč různými kulturami. Jejich původ můžeme vysledovat až do starověkého Egypta, kde se připravovaly první podobné pokrmy z dostupné zeleniny. V moderní době se staly populární zejména díky rostoucímu zájmu o zdravou stravu a vegetariánskou kuchyni. Podle výživových specialistů jsou zeleninové placky vynikajícím zdrojem vlákniny a důležitých živin, když jsou připraveny správně.
Sladké brambory, známé také jako batáty, jsou skutečným nutričním pokladem. Obsahují vysoké množství beta-karotenu, vitamínu C, A a minerálů jako draslík a hořčík. Jsou také výborným zdrojem komplexních sacharidů s nízkým glykemickým indexem. Na rozdíl od běžných brambor mají sladší chuť a při smažení vytváří jedinečnou křupavou texturu.
K podávání: Zelený salát, plátky limetky, jogurt
Podzim je ideálním časem pro experimentování s dýní! Tento recept vás provede přípravou chutných a nadýchaných dýňových placiček, které se stanou hvězdou vašeho rodinného stolu. Jednoduchá a rychlá příprava zaručuje, že se tento pokrm stane jedním z vašich oblíbených dýňových receptů.
Zdroj: Kupi, Healthline, WebMD