Již počtrnácté proběhne událost FOR GASTRO & HOTEL, představující novinky z hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie. Tentokrát se mohou návštěvníci těšit hned na několik novinek. Letos poprvé se veletrh propojí s prestižní událostí cukrářského světa PRAGUE SWEET FESTIVAL, což přinese ještě více zajímavého obsahu. Účastníci se mohou těšit na soutěže i setkání se známými osobnostmi. Pokud si nechcete nechat tuto příležitost ujít, zavítejte ve dnech od 21. do 23. listopadu do PVA EXPO PRAHA.
Haly výstaviště se promění na tři dny v centrum dění, spojující kuchařské a cukrářské mistry, studenty z oboru gastronomie a další milovníky dobrého jídla a pití na jednom místě. Na veletrhu se představí desítky tuzemských i zahraničních značek, jejichž zástupci návštěvníkům ukážou novinky v oblasti hotelnictví, restaurací i cateringu.
Letošní ročník bude mnohem sladší než ty předchozí, a to díky propojení s PRAGUE SWEET FESTIVALEM. Těšit se můžete na ukázky nových technik a trendů v cukrařině. Jejich prezentace proběhne formou workshopů i ochutnávek, takže se vám naskytne jedinečná příležitost potěšit své chuťové pohárky lahodnými makronkami, čokoládami a dalšími luxusními dezerty, které si vychutnáte třeba s dobrou kávou.
Kromě ochutnávek je na programu také zábava ve formě soutěží. V rámci druhého ročníku ENZO BENCINI BARISTA CUP předvedou studenti středních hotelových škol své baristické schopnosti. Nejlepší z nich pak vyhrají pro svou školu pokladní systém Dotykačka.
Dále se uskuteční klání mini pražíren CZECH COFFEE ROASTING CHAMPIONSHIP a soutěž v kávové mixologii s alkoholem CZECH COFFEE IN GOOD SPIRITS. Vyhlášen bude také nejlepší dort letošního roku a vánoční cukroví. Pokročilí i začínající řezbáři zeleniny předvedou své umění v rámci CZECH CARVING CUP.
Návštěvníci se mohou kromě dobrého jídla a pití těšit také na setkání s řadou známých osobností z cukrářského světa, které se podělí o své zkušenosti a vychytávky. Objeví se zde například Veronika Besky, vítězka oblíbené kuchařské soutěže MasterChef. Dále Mirka van Gils Slavíková, uznávaná cukrářka a držitelka francouzského titulu Professeur en Sucre d'Art, kterou si můžete pamatovat jako porotkyni z pořadu Peče celá země.
Přítomni budou i další protagonisté televizní show, včetně Vojtěcha Vrtišky a jeho kolegů, kteří návštěvníkům přiblíží aktuální trendy a techniky v cukrářském světě. Inspiraci poskytnou také společnosti Retigo, Unox a Sony, které představí své nové kuchařky a odborné učebnice.
Už nyní je jisté, že veletrh nabídne bohatý program plný chutí, soutěží i zajímavých setkání. Celým třídenním programem vás provede Markéta Hrubešová, Petr Říbal a Lukáš Hejlík.
Zdroj: tisková zpráva FOR GASTRO & HOTEL, Kupi