Kupi Magazín
Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="180px" width="180px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.
Co se pilo za socialismu? Legendární šumáky Vitacit a Šuměnka děti zbožňovaly. Ty dnešní už je neznají
Kdo by si nepamatoval sladkokyselé prášky, které děti olizovaly přímo z dlaně – Vitacit a Šuměnku? Tyhle ikonické retro dobroty provázely dětství celých generací. A dobrá zpráva pro všechny – stále si je můžete koupit i dnes. Podívejme se na jejich příběh, nostalgické kouzlo a jedinečné chutě, které dodnes baví malé i velké.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Vitacit
Výroba Vitacitu začala před padesáti lety v Zemědělském podniku Kaznějov nedaleko Plzně. Tento kyselý prášek obsahoval pouze kyselinu citronovou, cukr, vitamin C a aroma podle zvolené příchutě. Pokud si ho děti hned neolízly přímo z dlaně, obvykle ho rozmíchaly ve vodě, čímž vznikl osvěžující ochucený nápoj.
Zajímavostí je, že původní receptura i výrobní postup Vitacitu zůstávají dodnes nezměněny, pouze se rozšířila nabídka příchutí o pomeranč, jahodu, citron a malinu. Podobným nápojem byl americký Tang, který díky své obrovské popularitě postupně srazil Vitacit na okraj zájmu.
Šuměnka
Šuměnka neboli lidově řečeno „šumák“ se prodávala od 19. století a obsahovala dvě čajové lžičky prášku, ze kterého se stal po rozpuštění ve vodě instantní šumivý nápoj nakyslé chuti. Dříve se dala koupit šuměnka pouze žlutá a červená, lišil se pouze obal a přidané barvivo. Velmi oblíbený byl také šumák v podobě bonbonů, jež se prodávaly do 70. let pod názvem Tiki. Poté se Šuměnka začala vyrábět v libereckém závodě LIPO.
Základem šumáku byla směs kyseliny citronové, jedlé sody, cukru a trocha potravinářského barviva. Šumák se musel balit do sáčku z voskovaného papíru, protože jinak by mohla hygroskopická směs zvlhnout a následně by nedošlo k šumivé reakci a dokonalému rozpuštění ve vodě. V současné době se používají sáčky z plastické hmoty a k dostání je i Šuměnka bez cukru pro diabetiky.
Recept na domácí šumivou limonádu
Ingredience:
- 2 lžičky kyseliny citronové
- 2 lžičky cukru
- lžička jedlé sody
- špetka potravinářského barviva (přidat můžete pár kapek citronové příchuti v oleji)
- 200 ml vody
Postup:
Postup je velmi jednoduchý. Stačí spolu promíchat sypké složky a šumák je hotový. Lžíci šumáku nasypte do 200 ml vody. Přidat můžete čerstvou šťávu z citronu nebo pomeranče. Ozdobit mátou nebo meduňkou, plátkem citronu a osvěžující limonáda podobná Šuměnce je na světě!
Zdroj: Kupi.cz, Wikipedia, Retro: Co bylo (a nebylo) za reálného socialismu
Čtěte dále...
Pomazánky ideální na jaro: Zamiluje si je celá rodina a garantujeme, že je budete dělat pořád dokola