Sladké sušenky s vůní vanilky a pomeranče a fíkovým chutney
Tento recept zcela přesně vystihuje vůně čerstvě pečených sušenek a jemného aroma pomeranče. To je moment, který vás přenese do úžasného světa chutí. Připravte si delikátní sušenky zdobené fíkovým chutney, které vás okouzlí svou jedinečností. Tento recept je skvělý nejen pro rodinné oslavy, ale i pro chvíle, kdy chcete svým hostům nabídnout něco opravdu výjimečného.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Fíky mají mnoho benefitů
Fíky a jejich použití ve sladkých pokrmech mají dlouhou historii sahající až do starověkého Egypta, kde byly tyto plody vnímány jako symbol úrodnosti a hojnosti. Tyto plody jsou bohaté na vlákninu, což podporuje zdravé trávení a může pomoci při regulaci hmotnosti.
Fíky také obsahují řadu důležitých minerálů, jako je draslík, vápník a hořčík, které přispívají k udržení zdravého krevního tlaku a pevnosti kostí. Fíky se staly oblíbenou surovinou díky své schopnosti dodat pokrmům jemnou sladkost a jedinečnou texturu.
Sušenky s fíkovým chutney – recept
- Počet porcí: 6
- Délka přípravy: 30 minut
Ingredience
- 150 g másla
- 300 g třtinového cukru
- 3 g soli
- 2 vejce
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry
- 100 g sušených fíků
- 1 vanilkový lusk
- 1 pomeranč
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce pomerančového likéru
- 1 lžíce moučkového cukru
Trhaný salát s kozím sýrem
Trhaný salát s kozím sýrem, fíky, ořechy a pomerančovým dresinkem jistě mile překvapí svou dokonale vyváženou chutí, která vám utkví v paměti a budete si ho chtít dopřávat častěji. Na přípravu je velmi rychlý a jednoduchý, takže ho s jistotou zvládne připravit každý.
Salát s kozím sýrem a fíky
Salát z polníčku s kozím sýrem, fíky a ořechy je mimořádně chutné lehké jídlo. Čerstvé fíky jsou velmi šťavnaté a salátu dodají sladkou chuť s exotickým nádechem, v kombinaci s kozím sýrem a vlašskými ořechy jsou pak naprosto neodolatelné. Tento svěží salát můžete podávat třeba s opečeným kouskem bagetky nebo toustu.
Postup
- Začněte s přípravou chutney. V malém hrnci smíchejte pomerančovou kůru, zrnka vanilkového lusku, nakrájené fíky, pomerančový likér, vymačkanou šťávu z pomeranče a med.
- Povařte, dokud nevznikne hustý sirup, a nechte zchladnout.
- V míse smíchejte máslo s cukrem a špetkou soli.
- Přidejte vejce, mouku a kypřicí prášek.
- Těsto vytvarujte do koleček o průměru 5 cm a výšce 2–3 mm a vyskládejte je na plech s pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10 minut.
- Hotové sušenky podávejte s fíkovým chutney.
Tipy z redakce
- Vyzkoušejte přidat do receptu různé varianty likérů pro změnu chuti.
- Chutney využijete i k masům nebo sýrům jako dip.
Zdroj: Kupi
