Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Horké pečené hrušky s modrým sýrem a ořechy aneb Když si chcete dopřát něco výjimečného

sweet marshmallow / Shutterstock.com

Chcete své hosty ohromit nevšedním předkrmem, který je jednoduchý na přípravu a chutná božsky? Vyzkoušejte hrušky zapečené s modrým sýrem a vlašskými ořechy. Tato kombinace chutí a textur si získá každého gurmána.

Přečtěte si také

Prudce návykové! Křupavé domácí brambůrky uděláte jen ze 3 surovin a jde to i bez smažení

Hrušky jsou oblíbeným podzimním ovocem, které se skvěle hodí nejen do sladkých dezertů, ale i do slaných pokrmů. V kombinaci s pikantním modrým sýrem a křupavými ořechy vytváří dokonalou harmonii chutí, která vám zaručeně zachutná. Tento předkrm je tak ideální volbou pro slavnostní příležitosti nebo když chcete na své hosty zkrátka udělat dojem.

Hrušky v kuchyni

Hrušky jsou všestranným ovocem, které se skvěle hodí do sladkých i slaných pokrmů. Jejich jemná, nasládlá chuť a křehká textura z nich dělají oblíbenou surovinu pro přípravu dezertů, jako jsou koláče, tarty, krémy nebo kompoty. Hrušky se také výborně kombinují se sýry, zejména s těmi výraznějšími, jako je gorgonzola nebo rokfór. Můžete je grilovat, péct, vařit nebo použít jako součást salátů a předkrmů. Jejich všestrannost z nich činí nepostradatelnou ingredienci v každé kuchyni.

Zdravotní benefity hrušek

Hrušky jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Jsou bohatým zdrojem vlákniny, která podporuje zdravé trávení a pomáhá předcházet zácpě. Obsahují také značné množství vitamínu C, který posiluje imunitní systém a působí jako antioxidant. Hrušky jsou důležitým zdrojem draslíku, minerálu důležitého pro správnou funkci srdce a svalů. Dále obsahují menší množství vitamínu K, mědi a manganu. Díky nižšímu obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny jsou hrušky vhodné i pro osoby, které chtějí zhubnout nebo si udržet zdravou váhu.

Sunvic / Shutterstock.com

Pečené hrušky s modrým sýrem a ořechy

  • Počet porcí: 2
  • Délka přípravy: 15 minut

Ingredience

  • 2 ks zralých hrušek
  • 100 g kvalitního sýra s modrou plísní
  • 1 hrst čerstvých vlašských ořechů
  • 2 lžičky květového medu
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • salátové listy
  • opečený toastový chléb k servírování

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 200 °C. Hrušky důkladně omyjte, osušte a rozpulte.
  2. Odstraňte jádřince i se stopkami a bubáky tak, aby vznikly pravidelné prohlubně.
  3. Špičkou nože seřízněte z každé půlky hrušky tenký plátek, aby dobře držely na plechu.
  4. Sýr s modrou plísní rozdrobte na kousky a naplňte jím vydlabané části hrušek.
  5. Vlašské ořechy nahrubo nasekejte a posypte jimi hrušky se sýrem.
  6. Připravené hrušky položte na plech a pečte v předehřáté troubě přibližně 10–15 minut, dokud nezměknou a sýr se nerozteče. Ořechy by měly získat zlatavou barvu.
  7. Upečené hrušky přendejte na talíře, zlehka pokapejte medem a ozdobte lístky čerstvého tymiánu.
  8. Podávejte na lůžku z křupavých salátových listů lehce ochucených zálivkou a s opečenými kousky toastového chleba.

Tipy redakce

  • Pro tento recept vybírejte zralé, ale pevné hrušky, které dobře drží tvar.
  • Místo modrého sýra můžete použít i jiné druhy výrazných sýrů, například gorgonzolu nebo rokfór.
  • Pokud nemáte rádi vlašské ořechy, nahraďte je mandlemi nebo pekanovými ořechy.
  • Salátové listy před podáváním lehce ochuťte olivovým olejem, solí a pepřem.

Zdroje: Healthline, Cleveland Clinic, Kupi