Zelené špenátové vafle s čedarem: Zdravá a chutná variace na klasiku
Zpestřete si snídani nebo svačinu originálními špenátovými vaflemi s čedarem. Tento recept kombinuje výživné ingredience, jako je špaldová mouka a špenát, s lahodným sýrem pro nezapomenutelný chuťový zážitek. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a obohaťte svůj jídelníček o nový oblíbený pokrm.
Co v článku najdete
Experimentujte s vaflemi
Vafle jsou oblíbenou volbou pro snídani či svačinu, ale proč se spokojit s obyčejnými, když můžete experimentovat s novými příchutěmi? Špenátové vafle s čedarem jsou skvělým způsobem, jak do svého jídelníčku zahrnout více zeleniny, a hlavně tedy špenátu, který je pro zdraví každého z nás velmi důležitý, a zároveň si pochutnat na lahodném jídle.
Špaldová mouka dodává vaflím lehkost a špenát spolu s čedarem vytváří jedinečnou chuťovou kombinaci, která vás nadchne. Navíc, pokud si své jídlo rádi fotíte, pak tento recept nesmíte vynechat!
Tortillové jednohubky se špenátem a lososem
Tortilla je jako svačinka nebo rychlá večeře vždy dobrou volbou. Kombinaci s čerstvým sýrem, bylinkami a uzeným lososem si zamilujete!
Slaný koláč se špenátem a piniovými ořechy
Slaný koláč se špenátem a piniovými ořechy je opravdová lahůdka. Pokud navíc použijete již rozválené listové těsto namotané na pečicím papíru, budete mít koláč hotový během chvilky. Ideálně se tedy hodí jako rychlá večeře, když není času nazbyt, případně jako občerstvení pro nečekanou návštěvu.
Špenátové suflé s kozím sýrem
Špenátové suflé s kozím sýrem je nadýchané a báječně chutná. Zkuste si upéct tuto slanou dobrotu, nakypřenou bílkovým sněhem. Na recept budete potřebovat zapékací misky na suflé, případně formu na muffiny.
Špenátové vafle – recept
- Počet porcí: 4
- Délka přípravy: 20 minut
Ingredience
- 300 ml mléka
- 125 g čerstvého listového špenátu
- 2 vejce
- 250 g hladké špaldové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 120 g nastrouhaného čedaru
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného česneku
- 1/2 lžičky soli
Postup přípravy
- Zapněte vaflovač a nechte jej rozehřát.
- V mixéru rozmixujte mléko, špenát, vejce, sůl, oregano a česnek dohladka.
- Připravenou směs přelijte do mísy a vmíchejte špaldovou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nastrouhaným čedarem.
- Těsto míchejte, dokud se všechny suroviny důkladně nepropojí.
- Na rozehřátý vaflovač nanášejte těsto podle návodu k použití a pečte dozlatova.
Tipy z redakce
- Pro ještě zdravější verzi můžete část špaldové mouky nahradit ovesnými vločkami.
- Experimentujte s různými druhy sýrů, například parmazánem nebo goudou, pro nové chutě.
- Při nákupu surovin se zaměřte na kvalitní a čerstvé ingredience pro nejlepší výsledek.
- Hotové vafle jsou nejlepší čerstvé, ale můžete je klidně i zamrazit a později jednoduše ohřát v toustovači nebo troubě.
Jak vybrat ten nejlepší vaflovač?
Při výběru vaflovače je důležité zaměřit se na několik parametrů, které ovlivní kvalitu připravovaných vaflí i celkovou uživatelskou spokojenost.
- Prvním z nich je příkon. Čím vyšší příkon vaflovač má, tím rychleji se plotýnky zahřejí a zkrátí se doba pečení. Pro běžné domácí použití postačí příkon mezi 1 000–1 300 W. Vyšší příkony jsou vhodné spíše pro profesionální použití, zatímco nižší než 1 000 W znamenají pomalejší pečení.
- Dalším důležitým faktorem je materiál přístroje a pečicích desek. Tělo vaflovače by mělo být z materiálu s dobrými izolačními vlastnostmi, jako je plast nebo nerez. Ploténky naopak musí dobře vést teplo pro rovnoměrné propečení a být nepřilnavé. Vhodnými materiály jsou keramika a teflon.
Domácí vafle
Vafle s ovocem a šlehačkou jsou skvělým tipem na netradiční sladkou snídani, kterou budou milovat především děti. Jejich příprava je navíc velmi jednoduchá, stačí mít sendvičovač s vyměnitelnými plotýnkami – a luxusní snídaně je na stole.
Čokoládové vafle
Máme pro vás tip (nejen) na víkendovou snídani. Čokoládové vafle jsou snadné na přípravu a zachutnají dospělým i dětem. A co víc – je to skvělá volba také na snídani do postele.
- Velikost vaflovače se odvíjí od počtu pečených vaflí najednou. Kompaktní modely se 2 ploténkami jsou nejběžnější, větší zvládnou 4–5 vaflí a velké rodinné či profesionální vaflovače i 8 a více kusů současně.
- Bezpečnostní prvky jako tepelně izolovaná rukojeť, pojistka proti přehřátí nebo kontrolka provozu by neměly chybět. Plusem jsou protiskluzové nožičky pro stabilitu přístroje.
- Zvažte také multifunkční modely s vyměnitelnými deskami, které poslouží i jako toustovač či kontaktní gril. Pokud neplánujete časté pečení vaflí, může jít o praktické řešení.
Zdroj: Kupi