Nepečený lotuskový dezert: Křupavý základ s krémovou náplní si zamilujete
Tento nepečený lotuskový dort je skvělou volbou pro milovníky sušenek Lotus. Jemná chuť lotuskového krému v kombinaci s mascarpone a smetanou vytváří dokonalou harmonii chutí. Dort je lehký, krémový a díky sušenkovému základu i krásně křupavý. Je ideální pro speciální příležitosti nebo jen tak pro potěšení. Příprava je jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Recept na nepečený lotuskový dort
Ingredience:
- 300 g sušenek Lotus,
- 150 g másla,
- 500 g mascarpone,
- 200 ml smetany ke šlehání,
- 100 g moučkového cukru,
- 200 g lotuskového krému (můžete nahradit krémem ze slaného karamelu),
- 2 lžíce mléka,
- oříškové máslo, nebo krém ze slaného karamelu na polití dortu,
- lotuskové sušenky na ozdobu.
Medovníkové kuličky
Medovníkové kuličky si vychutnáte jako vánoční cukroví i kdykoli jindy během roku. Jsou tak dobré, že zmizí ze svátečního stolu jako první a jejich příprava je jednodušší, než byste čekali.
Jednoduché Raffaello kuličky
Jednoduché Raffaello kuličky jsou jeden z nejoblíbenějších nepečených druhů cukroví, navíc je budete mít hotové během chvilky. Stačí vám jen kondenzované mléko, strouhaný kokos a pár minut času na tvarování. Díky tomu, že jde o nepečené cukroví, je můžete připravit až na poslední chvíli.
Postup
- V mixéru rozmixujte sušenky Lotus na jemnou drť.
- Máslo rozpusťte a vmíchejte do rozdrcených sušenek.
- Směs důkladně promíchejte a vytvořte z ní základ dortu v dortové formě.
- Dejte do lednice ztuhnout na cca 30 minut.
- V míse vyšlehejte mascarpone, smetanu a moučkový cukr do hladkého krému.
- V jiné misce smíchejte lotuskový krém s mlékem.
- Na připravený základ dortu naneste polovinu mascarpone krému a uhlaďte.
- Poté naneste vrstvu lotuskového krému a opět uhlaďte. Nakonec naneste druhou polovinu mascarpone krému a uhlaďte povrch.
- Vrch dortu polijte oříškovým máslem ze slaného karamelu.
- Dort dejte vychladit do lednice alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc.
- Před podáváním dort ozdobte rozdrcenými nebo celými lotuskovými sušenkami.
Příběh sušenek Lotus Biscoff
V roce 1932 se zrodila legenda. Belgický pekař Jan Boone st. stvořil dokonalou sušenku s karamelovou chutí, vyrobenou výhradně z těch nejčistších přírodních ingrediencí. Pojmenoval ji Lotus, podle květiny symbolizující čistotu a krásu. Když se v 50. letech minulého století začaly sušenky Lotus Biscoff podávat v kavárnách ke kávě, stal se z toho okamžitě hit. Dokonalá harmonie chutí, kdy se jemná karamelová sušenka snoubí s lahodným šálkem voňavé kávy, si podmanila labužníky napříč kontinenty.
Není divu, že samotný název Lotus Biscoff je kombinací slov „biscuit“ a „coffee“ – sušenka a káva. Sídlo firmy Lotus Bakeries dodnes zůstává v rodné Belgii a hrdě si zachovává status rodinného podniku. Původní receptura, poctivé ingredience a tradiční výrobní postupy zaručují, že sušenky Lotus Biscoff jsou stále tak křehké a jedinečně lahodné, jako byly na samém začátku. Každým rokem opouští brány pekárny přes 6 miliard sušenek, aby potěšily mlsné jazýčky zákazníků na šesti světových kontinentech. Rodina produktů se rozrostla také o lahodnou pomazánku, plněné sušenky a dokonce i vynikající zmrzlinu.
Zdroje: Kupi, Lotus Biscoff
Čtěte dále...
Když už nevíte, co s rajčaty ze zahrádky: Quiche s bazalkou a parmazánem jako z francouzského bistra