TikTokem se šíří trend zmrzliny polité olivovým olejem, lidé z ní šílí
Zmrzlina politá olivovým olejem nejspíš nepatří mezi něco, na čem bychom si běžně pochutnávali, většinu z nás by tyto dvě věci nejspíš vůbec nenapadlo spojit dohromady. Ve skutečnosti se jedná o aktuální trend, který koluje na sociálních sítích. Jak je možné, že je kombinace tak oblíbená?
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Ačkoliv může zmrzlina s olivovým olejem znít jako nepovedený vtip, ve skutečnosti se jedná o oblíbenou formu dezertu, který si dopřávají nejčastěji Italové. Je natolik dobrý, že se rozšířil na sociální síti TikTok, kde jej zkouší stovky lidí a kde si získal své věrné fanoušky.
Jak si neotřelý dezert připravit?
Úplným základem je vanilková zmrzlina, která se polévá extra panenským olivovým olejem a ideálně ještě posype mořskou solí. Podle italských receptů se pro dokonalou chuť dezert ještě doplní pylem z fenyklu nebo medem.
I když se může zdát, že se k sobě tyto ingredience snad ani nemohou hodit méně, opak je pravdou. Vanilková zmrzlina s olivovým olejem skvěle ladí, olej dokáže maximálně zvýraznit chuť zmrzliny a mořská sůl vše do detailu vybalancuje tak, aby byla chuť zkrátka perfektní. Kombinace se hodí i k jahodám, protože zvýrazní jejich ovocnou chuť, k bylinkovým příchutím zmrzlin a k sorbetům bez obsahu mléka či smetany.
Nedoporučuje se olivovým olejem polévat ochucené smetanové zmrzliny (například čokoládová, arašídová), protože by v takovém případě chuť neměla šanci vyniknout.
Lidé jsou z kombinace nadšení
Uživatelé sociálních sítí si tuto zvláštní kombinaci nemohli nechat ujít a rozhodli se ji vyzkoušet. Názory se většinou shodují: Vanilková zmrzlina chutná díky olivovému oleji výrazněji a kromě toho má být ještě více krémová než obvykle.
Lidé se zkrátka nad výslednou chutí rozplývají a doporučují tuto dobrotu vyzkoušet i ostatním. I v tomto případě ale platí rčení „sto lidí, sto chutí“. Je proto pochopitelné, že kombinace neokouzlila úplně všechny, převážně jsou však názory lidí víc než pozitivní.
Kolik olivového oleje použít a jaký si vybrat?
K tomu, aby zmrzlina chutnala co nejlépe, je vhodné zvolit extra panenský olivový olej, který je kvalitní a má jemnou, ale výraznou chuť. S jeho množstvím na zmrzlině by se to ale nemělo přehánět – přece jen to není salát. Je tedy vhodné použít pár kapek, záleží ale i na vašich chuťových preferencích.
Zdroj: Martha Stewart, Tiktok, Kupi