Recept na rychlý těstovinový salát s kuřecím masem a pikantní zálivkou
Těstovinové saláty jsou oblíbeným letním obědem. Připravíte je za pár minut a pokaždé můžou chutnat trochu jinak. Vyzkoušejte naši variantu s kuřecím masem, pikantní zálivkou a celozrnnými těstovinami, chutná báječně. Tak si ho pojďme udělat!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Těstovinový salát je nejlepší letní oběd
Těstoviny v kombinaci se zeleninou, kuřecím masem a zálivkou patří mezi osvědčené letní kombinace. Když si je dáme vychlazené z lednice, tak nás i příjemně osvěží. Těstovinové saláty jsou oblíbené hlavně pro svou rychlou přípravu a jasně tak patří mezi ideální letní obědy.
Do těstovinových salátů můžete dát co dům dal, zeleninu ze zahrádky a klidně i cuketu. My si tentokrát připravili variantu s ledovým salátem a kořenovou zeleninou. Vylepšili jsme ji ještě o plátky kuřecích prsou a celozrnné těstoviny.
Trochu jsme vyladili i zálivku. Možná vám bude připomínat oblíbené řecké tzatziky. Jen jsme je vytunili ještě o uzenou papriku a kajenský pepř. Zálivka má pikantní nádech, ale nebojte se, ústa vám neshoří.
Těstovinový salát se šunkou
Těstovinový salát je ideální volbou do horkých letních dní. Díky množství zeleniny nás příjemně osvěží i zasytí. Pojďte si vyzkoušet náš těstovinový salát se šunkou a sýrem. Příprava je rychlá a jednoduchá, nezabere vám tedy moc času a s výsledkem budete jistě spokojeni.
Těstovinový salát s tuňákem
Chlazený těstovinový salát s tuňákem si naservírujte jako svěží fitness oběd nebo večeři. Do tohoto chutného a jednoduchého salátu můžete přidat také sterilizovanou kukuřici nebo uvařené vejce.
Recept na salát s kuřecím masem a pikantní zálivkou
Ingredience na 1 porci:
Salát
- 70 g celozrnných těstovin
- 110 g kuřecích prsou
- 1/4 lžičky mleté uzené papriky
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 50 g řapíkatého celeru
- 50 g ledového salátu
- 50 g krájené mrkve
- jarní cibulka
- sůl
Zálivka
- 60 g řeckého jogurtu
- 1 lžička citronové šťávy
- 1/2 lžíce nakrájeného čerstvého kopru
- 1/2 lžíce nadrobno nakrájené petržele
- 1/4 lžičky mleté uzené papriky
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1 prolisovaný česnek
- pepř
Postup:
- Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu.
- Na zálivku smíchejte v míse všechny ingredience a pořádně je promíchejte, než se spojí.
- Než se uvaří těstoviny, připravíme si kuřecí maso. Nejprve ho z každé strany posypeme paprikou, kajenským pepřem a solí. Poté maso opékáme na rozpálené pánvi cca 5 – 6 minut z obou stran. Mezitím si omyjeme a nakrájíme na kostičky řapíkatý celer a ledový salát natrháme na kousky.
- Uvařené těstoviny scedíme a promícháme s připravenou zálivkou, nakrájeným celerem, natrhaným ledovým salátem a nakrájenou mrkví. Opečené maso si nakrájíme na plátky a servírujeme na směsi salátu posypaného nasekanou jarní cibulkou.
Zdroj: Kupi