Proklatě dobrý dezert: Na vláčný kakaový koláč s jablky nepotřebujete ani gram mouky
Máte chuť na odlehčený, vláčný moučník? Zkuste náš kakaový koláč s jablky. Bude vás bavit, protože kromě jablek v něm najdete i mrkev a banány. A navíc neobsahuje mouku! Už se vám na něj sbíhají sliny? Tak si ho pojďte s námi upéct!
Co v článku najdete
Odlehčený koláč plný ovoce
Dnes se s vámi podělíme o náš oblíbený recept na kakaový koláč s jablky. Kromě jablek do něj dáváme i banány a právě díky ovoci je moučník krásně vláčný. Ale to není všechno. Nebude potřebovat ani mouku!
Místo mouky jsme použili ovesné vločky. Nejlepší jsou ty jemné. Můžete použít i klasické, ale ty doporučujeme trochu rozmixovat v mixeru. Kakaové těsto na koláč se dá i různě vylepšit. Přidejte do něj třeba nasekané oříšky nebo brusinky.
Úplná pecka je, když na upečený koláč ještě dáte polevu. Uděláte ji ze 2 banánů a 4 lžic holandského kakaa. Stačí vše rozmixovat v mixeru a natřít na koláč. Dobrou chuť!
Jablečný koláč s tvarohem a drobenkou
Jablečný koláč s tvarohem a drobenkou s dokonale vyváženou chutí a úžasnou vůní si zaručeně zamilujete. Kombinace jablek ovoněných skořicovým cukrem a tvarohu, který koláči zajistí potřebnou vláčnost, je totiž naprosto fantastická.
Borůvkový koláč s drobenkou
Zkuste jednoduchý recept na domácí borůvkový koláč, který přinese léto na váš stůl. Šťavnaté borůvky v kombinaci s křehkým těstem a křupavou drobenkou vás nenechají jen u jednoho kousku. Místo borůvek lze použít jakékoliv jiné sezónní ovoce, takže můžete upéct spoustu variací tohoto výborného koláče.
Recept na kakaový koláč s jablky
Ingredience na 8 porcí:
- 250 g ovesných vloček
- 280 g jablek
- 200 g mrkve
- 2 banány
- 30 g holandského kakaa
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 120 ml vody
Postup:
- Mrkev a jablka oloupeme a nastrouháme najemno. Přebytečnou šťávu vymačkáme. Banány oloupeme, rozmačkáme a v míse smícháme s mrkví a jablky.
- Ovesné vločky rozmixujeme najemno a přidáme do mísy spolu s kakaem, medem, kokosovým olejem, kypřicím práškem a vodou.
- Směs v míse důkladně promícháme a vypracujeme kompaktní těsto.
- Dortovou formu o průměru cca 25 cm vyložíme pečicím papírem a těsto do ní rovnoměrně rozprostřeme.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 ˚C asi 45 minut. Poté necháme vychladnout.
Zdroj: Kupi