Večeře za 20 minut: Quesadillu s avokádem a čedarem budete zbožňovat
Dnes tady máme něco pro milovníky rychlého vaření. Uděláme si quesadillu, jednoduchou plněnou tortillu, kterou můžete naplnit surovinami co dům dal. Je to neskutečně jednoduchý recept a zvládne ho opravu každý, i po slepu. Pojďte si připravit naši oblíbenou variantu s avokádem a čedarem, budete ji dělat pořád dokola!
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Bez sýru to není quesadilla!
Quesadilla je populární mexický pokrm z tortilly, který je oblíbený po celém světe. Název jídla pochází ze španělského slova „queso“, což znamená sýr. A pořádná porce sýra je pro quesadillu snad to nejtypičtější. Nejlépe se do ní hodí mexické sýry, ale ty u nás prakticky neseženete. Výborně ale chutná i s čedarem nebo ementálem.
Quesadillu připravíte s nejrůznějšími náplněmi. Můžete ji vylepšit kuřecím masem, houbami a další zeleninou podle své chuti. Nemusíte ale nic vymýšlet a tortillu klidně naplňte surovinami co dům dal, tak jako my.
Chimichanga
Připravte si s námi specialitu Tex-Mex kuchyně, která nese název Chimichanga. Pro Tex-Mex kuchyni jsou charakteristická jídla mexické kuchyně s přísadami a technikami, jedinečnými pro Texas. V tomto případě se jedná o plněnou tortillu, kterou jednoduše usmažíte na pánvi. Recept je velmi rychlý a jednoduchý, vhodný i pro kuchaře amatéry.
Nezapomeňte na přílohu
Ke quesadille se skvěle hodí i příloha. Zkuste k ní dip ze zakysané smetany, do kterého můžete přidat bylinky nebo česnek. Klasika je také rajčatová salsa nebo avokádové guacamole. Jaký dip si ke quesadille vyberete vy?
Recept na quesadillu s avokádem a čedarem
Ingredience na 1 porci:
- 1 tortilla
- 1/2 avokáda
- 2 cherry rajčátka
- 2 plátky kvalitní šunky
- 2 lžíce kukuřice v plechovce
- špetka sladké mleté papriky
- 50 g čedaru
- 3 lžíce zakysané smetany
- sůl a pepř
Postup:
- Šunku, avokádo a rajčátka nakrájejte na malé kostičky a dejte do misky.
- Přisypte nastrouhaný sýr a kukuřici. Osolte, opepřete a přidejte trošku sladké papriky.
- Vše dohromady promíchejte a směs rozprostřete na půlku tortilly.
- Tortillu přeložte napůl a dejte zapéct do kontaktního grilu. Stačí na pár minut, dokud lehce nezezlátne.
- Quesadillu nechte trochu vychladnout a nakrájejte na třetiny. Podávejte se zakysanou smetanou.
Zdroj: Kupi