Lehký salát s kozím sýrem a fíky: Jednoduchá a zatraceně dobrá rychlovka k večeři
Salát z polníčku s kozím sýrem, fíky a ořechy je mimořádně chutné lehké jídlo. Čerstvé fíky jsou velmi šťavnaté a salátu dodají sladkou chuť s exotickým nádechem, v kombinaci s kozím sýrem a vlašskými ořechy jsou pak naprosto neodolatelné. Tento svěží salát můžete podávat třeba s opečeným kouskem bagetky nebo toustu.
Co v článku najdete
Kozí sýr pozvedne váš salát na vyšší level
Léto přímo vybízí k přípravě nejrůznějších zeleninových salátů. Saláty jsou rychlé a lehké jídlo, které oceníme především v parných letních dnech. Můžete je libovolně obměňovat, používat různé druhy zeleniny a vylepšovat je různými zálivkami a dalšími ingrediencemi. Zkuste třeba přidat do salátu kozí sýr a stane se z něj gurmánský zážitek.
Nebojte se tak kozí sýr přidat do listových salátů. Kozí sýr skvěle ladí s ořechy a ovocem. S ořechů se k němu nejvíce hodí vlašské ořechy, pistácie nebo mandle. Z ovoce můžete sáhnout po borůvkách, brusinkách nebo fících. A teď to zkombinujeme a dáme do salátu, co říkáte? My si vybrali polníček a ke kozímu sýry jsme zvolili kombinaci vlašských ořechů s čerstvými fíky. A jelikož kozí sýr výborně ladí také k vínům, dejte si k salátu skleničku Sylvánského zeleného nebo Veltlínské zelené.
- Tip: Zkuste přidat kozí sýr i do salátů s červenou řepou nebo s listovým špenátem.
Rukolový salát s kozím sýrem a pečenou dýní
Rukolový salát s kozím sýrem a pečenou dýní vás krásně osvěží a dodá potřebnou energii. Skvěle se hodí jako rychlá svačina nebo večeře a díky tomu, že je na přípravu velmi jednoduchý, ho budete mít hotový za pár minut.
Fenyklový salát s rukolou a pomerančem
Máme pro vás tip na lehkou a zdravou večeři! Vyzkoušejte fenyklový salát s rukolou a pomerančem. Na první pohled se vám to může zdát jako neobvyklá kombinace, ovšem chuťově k sobě vše skvěle ladí. Příprava salátu je rychlá a jednoduchá. Tak si ho pojďte udělat třeba dnes k večeři!
Recept na salát s kozím sýrem a fíky
Ingredience na 1 porci:
- 125 g políčku
- 3 čerstvé fíky
- hrst vlašských ořechů
- 100 g kozího sýru
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce olivového oleje
- hrubá mořská sůl
Postup:
- Salát polníček opláchněte pod tekoucí vodou, ideálně pomocí odstředivky na salát zbavte přebytečné vody a poté vložte do mísy, kde jej smícháte s kozím sýrem, nakrájeným na kostičky.
- Přidejte vlašské ořechy a čerstvé fíky nakrájené na půlměsíčky. Smíchejte med, balzamikový ocet, olivový olej a touto zálivkou poté přelijte salát.
- Vše promíchejte a dochuťte hrubozrnnou solí.
Zdroj: Kupi