Vitamíny v tabletkách nebo kapslích bere dneska kde kdo. Někdo spolkne jen céčko nebo déčko, jiní berou rovnou mix všeho možného. Ale všimli jste si, že se v lékárnách a obchodech objevuje čím dál víc vitamínů v takzvané lipozomální formě? Jsou to většinou takové malé lahvičky s tekutinou. Pojďme se podívat, proč o nich všichni mluví a jestli jsou opravdu lepší než klasické tabletky.
I když spolknete tabletku se 100 % denní dávky vitamínu, vaše tělo zdaleka nedostane všechno. Běžné vitamíny totiž nemají žádnou ochranu proti trávicím šťávám, takže se většina účinných látek rozpadne dřív, než je tělo stihne využít. A tady přicházejí na řadu lipozomální vitamíny, které tento problém řeší - tělo je umí mnohem lépe vstřebat a navíc většinou nemají žádné vedlejší účinky.
Jak to funguje? Lipozomální vitamíny jsou obalené v takových malých "bublinách" z přírodních tuků (říká se jim fosfolipidy). Tenhle obal chrání vitamíny před agresivním prostředím v žaludku, takže se v pořádku dostanou až do střeva, kde je tělo může správně vstřebat. Když se pak tyto "bubliny" dostanou do krve, tělo je rozloží a použije jejich stavební materiál pro tvorbu nových buněk.
Příběh lipozomů začal v roce 1961, kdy je objevil britský vědec Alec Bangham. V 70. letech si výzkumníci všimli, že by mohly být skvělým pomocníkem při dopravě léků do těla. Proč? Protože jsou našemu tělu přirozené a dokážou pracovat jak s látkami, které se rozpouštějí ve vodě, tak i v tucích. I když to ze začátku vypadalo nadějně, trvalo to ještě docela dlouho. Teprve v 90. letech se tato technologie konečně dostala do produktů, které si můžeme běžně koupit. A budoucnost? Vypadá to, že lipozomální vitamíny čeká velký boom. Čím dál víc lidí totiž objevuje, jak jsou vlastně užitečné a jak dobře fungují.
Představte si, že spolknete běžnou vitamínovou tabletku. Víte, kolik z těch vitamínů vaše tělo skutečně využije? Jen asi 10 %! Je to proto, že vitamínové molekuly jsou moc velké a žaludek je začne ničit dřív, než je tělo vůbec stihne pořádně zpracovat.
Ale není to jen teorie - máme na to i důkazy z výzkumů. Třeba v roce 2021 vědci zjistili, že když vezmete vitamín C v lipozomální formě, tělo ho dokáže využít skoro dvakrát lépe než obyčejný vitamín C v tabletce.
A nejnovější výzkum z roku 2023 to potvrzuje. Vědci v něm vysvětlují, že vitamín C má jednu velkou nevýhodu - v těle se rychle rozpadá a špatně se vstřebává. Naštěstí lipozomální technologie tohle dokáže vyřešit. A nejen u "céčka" - stejně dobře funguje třeba i u vitamínu K2, železa nebo minerálů jako vápník, hořčík a zinek.
Salát z jablek a mrkve si jistě oblíbíte nejen vy, ale i vaše děti. Jde o jednoduchou a chutnou kombinaci, které má osvěžující a neodolatelnou chuť. Poměr jablek a mrkve není tak důležitý, důležité je spojení chutí, které si dítě zamiluje.
Salát z červené řepy s kozím sýrem, polníčkem a ořechy skvěle poslouží jako výtečná večeře. Příjemně vás zasytí a doplní řadu tělu prospěšných látek. Podávejte ideálně s kouskem bagetky nebo opečeným toustem.
Nemusíte se bát, že by lipozomální vitamíny byly jen nějaký marketingový trik. Je to technologie, kterou vědci zkoumají a testují už desítky let. Je pravda, že jsou o něco dražší než běžné vitamíny, ale když si spočítáte, že vaše tělo skutečně využije mnohem víc účinných látek, tak ta investice dává smysl. Prostě víte, že vitamíny, které kupujete, opravdu fungují a nevyhazujete peníze za něco, co vaše tělo stejně nevyužije.
Zdroj: National Library of Medicine, Nutrivitality, Science Direct