Milujete McDonald's a přemýšlíte, jak se některé omáčky asi vyrábějí? Máme pro vás recept na jednu z nejoblíbenějších omáček, kterou si dává snad každý návštěvník tohoto fastfoodového řetězce. A nejlepší na tom je, že recept prozradil bývalý zaměstnanec McDonald's.
Není žádným tajemstvím, že Big Mac je jednou z nejpopulárnějších položek v oblíbeném řetězci rychlého občerstvení. Jeho obliba je čím dál tím větší a může za to především jeho charakteristická omáčka, která je nezbytnou součástí tohoto burgeru.
Je tedy pochopitelné, že mnoho z nás by rádo znalo recept, aby si mohlo tuto omáčku připravit doma, a povýšit tak své domácí hamburgery na úplně novou úroveň dokonalosti. A právě my ho pro vás máme.
Kuchař Mike Haracz nepracuje jako kontrolor kvality nebo manažer v McDonald's. Jako bývalý hlavní kuchař této společnosti se proměnil ve znalce mnoha gurmánských tajemství, které ochotně sdílí se svou online komunitou na TikToku. Patří mezi ně i odhalení tajného receptu na omáčku Big Mac, kterou milují lidé po celém světě.
Všechny suroviny potřebné pro oblíbenou omáčku obvykle máme doma, proto si ji snadno připravíme. Zvlášť když to vůbec není náročné! Pojďme tedy na věc.
Do omáčky nepřidáváme žádný kečup. Červenou barvu získáme pomocí práškové papriky, která omáčku obarví a zároveň dochutí.
Kuchař, který několik let pracoval ve společnosti McDonald's, získal jisté zkušenosti a znalosti. Co nám radí? Podle jeho názoru není vhodné, abychom prodejny rychlého občerstvení navštěvovali kolem půl jedenácté dopoledne, protože v té době restaurace McDonald's obvykle přecházejí ze snídaňového na polední menu, takže je poměrně obtížné objednat si buď pozdní snídaňový McMuffin nebo časný polední Big Mac.
Zároveň nedoporučuje ani pozdní večerní návštěvy, protože naše tělo nedokáže takovou kalorickou bombu rychle zpracovat a samotné trávení může trvat někdy i celou noc.
Zdroje: foodandwine, topsecretrecipes