Na Vánoce se peče cukroví, proč ale dětem nezpestřit čekání na Ježíška něčím, co je bude bavit, a ještě si smlsnou. Upečte si podle našeho receptu muffinové stromečky, které budou nejen dokonale chutnat, ale ozdobí i vánoční stůl.
Ingredience:
Těsto:
Vanilkový krém:
- 2 vanilkové pudinky
- 500 ml mléka
- 1 plnotučný tvaroh
- potravinářské zelené barvivo
- cukr dle chuti na doslazení krému
Recept na muffiny
- Do mísy dejte cukr, vanilkový cukr a vejce a promíchejte.
- Přidejte olej, mléko a mouku s práškem do pečiva – vše dobře promíchejte, aby vzniklo řidší těstíčko.
- Naplňte košíčky na muffiny (pokud budete košíčky dávat jen na plech a ne do formy na muffiny, nechte na sobě alespoň 3 košíčky, aby držely tvar). Do těsta můžete přidat kousky čokolády, ořechy, rozinky, marmeládu nebo jen lžíci kakaa.
- Muffiny pečte 25–30 minut při 150 °C a po upečení je nechejte vychladnout.
Zásobujte se na vánoční pečení
Příprava krému
- Uvařte klasicky pudink podle návodu, ale jen v polovičním množství mléka.
- Nechte ho vychladnout, a poté do něj pomalu přidávejte tvaroh za stálého šlehání. Můžete přisladit, podle chuti.
- Krém dejte do lednice alespoň na hodinku a pak zdobte muffiny dle vlastní fantazie.
Sladký dezert připravíte raz dva
Tipy:
- U každého krému se může stát, že se vám „zdrcne“ – nepanikařte, vyšlehejte ho znovu ve vodní lázni a bude zase krémový a hladký.
- Před zdobením můžete do muffinů zabodnout špejli nebo klasickou jedlou tyčinku bez soli, aby vám krém lépe držel tvar do špičky jako stromek.