Možná si říkáte, že vitamínů není nikdy dost – hlavně v pošmourném počasí, kdy se kvůli nachlazení polykají hrsti tabletek. Jenže i tady platí, že všeho moc škodí. Přemíra určitého vitamínu může tělu uškodit stejně jako jeho nedostatek. V tomhle článku se podíváme na to, jak poznat, zda už berete vitaminů až příliš, a proč je lepší spoléhat hlavně na vyvážený jídelníček než jen na doplňky z lékárny.
Naše tělo potřebuje ke správnému fungování spoustu věcí. Víte, kolik vitamínů a minerálů je potřeba? Až 13 různých vitamínů a 16 minerálů! To zní jako hodně, že? Ideálně bychom je měli získávat z pestré a vyvážené stravy. Ale ruku na srdce, kdo z nás to vždycky zvládá? Proto si spousta lidí pomáhá vitamíny v tabletkách, nápojích nebo třeba potravinách obohacených o potřebné živiny.
A co vlastně vitamíny dělají? Jsou to takoví drobní pomocníci, kteří v našem těle spouštějí různé chemické reakce a pomáhají nám zpracovávat bílkoviny, cukry a tuky. Zkrátka bez nich by to nešlo. Ale co když jich máme málo? Tomu se říká hypovitaminóza. A co když naopak přeženeme jejich množství? Pak mluvíme o hypervitaminóze. Co z toho plyne? Jako u všeho, i tady platí – všeho s mírou!
Kdy může dojít k problému s vitamíny? Nejčastěji, když se kombinují multivitamíny s dalším silným zdrojem vitamínů. A pozor, děti jsou na vysoké dávky mnohem citlivější než dospělí. Kupujete si silné vitamíny? Ty rozhodně nejsou pro děti – ty potřebují svou vlastní, menší dávku.
Naštěstí není problém sehnat vitamíny přímo pro děti. Stačí zajít do lékárny, kde najdete spoustu produktů s příchutěmi, které děti baví. Ať už jsou to žvýkací tabletky, cucavé bonbóny nebo něco menšího, co lépe odpovídá jejich potřebám.
Co se může stát, když začnete brát silný multivitamín? Může vás potrápit zácpa, průjem, nevolnost nebo žaludeční potíže. Zní to nepříjemně, že? Naštěstí to bývá jen dočasné – tělo si na vyšší dávku vitamínů většinou zvykne. Pozor ale, pokud kombinujete multivitamíny s potravinami obohacenými o vitamíny, může to způsobit další trable. A co alergické reakce? Ty jsou sice vzácné, ale možné.
Věděli jste, že složení multivitamínů se může u různých značek lišit? A s tím i množství obsažených vitamínů. Pokud by se u vás objevila alergická reakce, jako je vyrážka, otok nebo dýchací potíže, je nejlepší přestat produkt hned užívat. Zdraví je na prvním místě.
Existuje všeobecný mýtus, že se přebytek vitamínů snadno vyloučí močí. Platí to jen pro vitamíny rozpustné ve vodě, tedy vitamín C a vitamíny skupiny B. Aby se u těchto vitamínů objevily nežádoucí účinky, bylo by potřeba překročit doporučenou denní dávku alespoň třikrát.
Pro vitamíny rozpustné v tucích, tedy A, D, E a K, to neplatí. U nich je třeba dát na předávkování pozor, protože je tělo tak snadno nevyloučí a mohou být při vyšších dávkách velmi toxické.
Mezi doporučenou denní dávkou a maximální dávkou je velký rozdíl. Doporučená denní dávka je takové množství, které naše tělo potřebuje, aby dobře fungovalo. Naopak maximální dávka už je hranice, od které se můžou objevit nežádoucí vedlejší účinky či zdravotní potíže. U každého vitamínu se maximální dávka liší: někdy je to dvojnásobek doporučené denní dávky, jindy dokonce desetinásobek. Záleží i na různých faktorech, včetně váhy člověka a dalších vlastností jeho organismu.
Níže můžete zhlédnout doporučenou denní dávku u jednotlivých vitamínů a informace o tom, jak se projevuje jejich přebytek a nedostatek.
Vitamínový dětský nápoj typu Kubík nemusíte kupovat v obchodě, hravě si jej vyrobíte také doma. Tato vitamínová bomba skvěle chutná, doplní pitný režim a obsahuje řadu tělu prospěšných látek, navíc vyjde výrazně levněji než její kupovaná verze.
Pečený zázvorový čaj je ideální především do chladných dnů, kdy zahřeje, dodá potřebné vitamíny a podpoří obranyschopnost. Navíc chutná naprosto skvěle a připravený jej budete mít dřív, než byste mysleli.
S vitamíny zacházejte vždy opatrně a neužívejte více doplňků najednou. Nejlepší volbou je vyvážený jídelníček, který je v rozumné míře podporován doplňky stravy, aby tělu nescházely žádné důležité vitamíny.
Zdroj: National Library of Medicine, Medical news today, Healthline, Web MD, Bezpečnost potravin