Velmi jednoduché a rychlé letní jídlo: to jsou cuketové špagety. Ideální na lehký oběd nebo večeři. Kombinovat se dají s tím, co máte rádi, anebo si je zkuste připravit podle našeho videoreceptu.
Ingredience:
- 1 cuketa
- špetka soli
- olej
- česnek
- cherry rajčata
- hrst čerstvých bylinek
- bazalkové pesto
- olivy dle chuti
- parmezán na posypání
Pohlídejte si cuketu v akci
Postup:
- Cuketu omyjte a pomocí spiralizéru z ní vytvořte úzké špagety (pokud nemáte spiralizér, dá se cuketa nakrájet nožem na velmi tenké proužky, ale tuto možnost nedoporučujeme, protože je zdlouhavá a hlavně nikdy nebudete mít tak tenké provázky jako ze spiralizéru). Lehce osolte.
- Na pánev dejte olej a orestujte stroužky česneku (podle chuti). Přidejte rajčátka a na konec bylinky.
- Do pánve se zeleninou vložte cuketové špagety a nechte je prohřát.
- Na talíř naservírujte špagety se zeleninou a zakápněte bazalkovým pestem. Podle chuti přidejte olivy a na závěr zasypte parmezánem.