Zeleninové polévky, díky kterým půjde hubnutí snáz. Nejlepší recept na tukožroutskou polévku
Polévka je grunt, o tom žádná. Zahřeje, je plná vitamínů a vlákniny, posiluje trávení a její příprava je snadná a rychlá. Zeleninová polévka je skvělým jídlem v období, kdy bychom rádi shodili nějaké to kilo nebo své tělo odlehčili. Receptů existuje velké množství a vylepšovat se dá každá z variant, proto není vždy třeba se jednotlivým receptem do písmene řídit. Pár tipů ale přece jen máme…
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Čistý vývar jako vitamínová bomba
Pokud vás trápí kila navíc, správným základem pro lehkou zeleninovou polévku je vývar ze samotné zeleniny nebo z libového masa. Klasický vývar z kostí nebo tučnějšího masa je sice skvělý, ale jeho kalorická hodnota je vyšší, a to v případě hubnutí není úplně žádoucí.
K dochucení polévky jsou skvělými pomocníky zdravé bio přísady bez glutamanů, které koupíte ve zdravé výživě nebo ve větších supermarketech.
Kupte si mrkev na polévky v akci
Kupte se slevou Mrkev Česká farma.
Zeleninová polévka, tzv. tukožroutská
- 6 cibulí
- 3 papriky
- 1 menší hlávka zelí
- 1 menší celer
- 2 mrkve
- 800 g loupaných rajčat v plechovce
- sůl / pepř / bio vegeta
- olivový olej
Veškeré suroviny pokrájíme na tenké nudličky/kousky a podusíme na pár lžičkách olivového oleje. Poté zalijeme čtyřmi litry vody a dochutíme podle vlastní chuti. Vaříme do změknutí. Polévka vám vydrží na týdenní „tukožroutskou“ kúru.
Zeleninová polévka
- 1 petržel
- 1 mrkev
- ¼ celeru
- ¼ hlávky zelí
- 1 paprika
- 1 rajče
- bio vegeta či jiné koření dle libosti
- konzerva fazolí
Zeleninu nakrájíme na malé kousky, přidáme vodu a koření a dáme vařit cca na 40 minut. Poté otevřeme a scedíme fazole, které do polévky přidáme.
Brokolicová polévka
- 300 g brokolice
- 50 g cibule
- 1 litr vody (nebo vývaru)
- sůl / pepř / bio vegeta
- 100 g krémového sýru
- olivový olej
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a dozlatova osmažíme na olivovém oleji. Přidáme kousky brokolice a chvilku restujeme. Zalijeme vodou/vývarem, přidáme koření a povaříme 20 minut. Tyčovým mixérem nakonec vše rozmixujeme a přidáme krémový sýr, případně ještě dochutíme podle libosti. Ozdobit můžeme vejcem natvrdo, strouhaným sýrem, mikrobylinkami nebo slunečnicovými semínky.
Nezmeškejte brokolici v akci
Kupte se slevou Brokolice.
Květáková polévka
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme květák, česnek a orestujeme. Zalijeme vodou/vývarem a přidáme koření. Vaříme cca 10 minut do změknutí a poté mixérem rozmixujeme a dochutíme. Pokud bude polévka příliš hustá, můžeme naředit vodou/vývarem.
Cuketová polévka
Jemná cuketová polévka se sýrem feta je naprosto vynikající a její příprava vám nezabere moc času. Stačí jen nakrájet cuketu, nechat povařit, nakonec přidat smetanu a trochu okořenit. Výslednou chuť polévky pak zvýrazní rozdrobený sýr feta.
Vitamínový bonus
I když je vaším záměrem hubnutí, nikdy nezapomínejte na to, že polévka vám musí chutnat, proto si polévku dolaďte bylinkami, oblíbenou zeleninou nebo semínky. Do polévky tím přidáte další skvělou chuť, ale také vitamíny a minerály, které v době hubnutí potřebujete o něco více.