Slaný vánoční strom z listového těsta. Rychlé občerstvení pro nečekané návštěvy
Co se vyplatí mít vždy doma pro nečekanou návštěvu? Listové těsto! S ním vykouzlíte během pár desítek minut dokonalé pohoštění, po kterém se jen zapráší. Potěší nejen svou chutí, ale také originálním vzhledem.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Jak vybrat dobré listové těsto?
Pokud jste se někdy pokoušeli vyrobit si doma v kuchyni listové těsto, tak víte, že to je úkol opravdu nelehký.
Neustálé překládání, podsypávání a hlavně opatrná manipulace, při které stačí chybička a těsto ztratí svou charakteristickou strukturu, dokážou pořádně nazlobit. Proto většina hospodyněk sáhne v obchodě po polotovaru z chladicího boxu v supermarketu.
Tyčinky z listového těsta
Zatočené tyčinky z listového těsta s parmskou šunkou (prosciutto) jsou jednoduché na přípravu. Vhodné na oslavy, večerní pohodu k televizi či pro návštěvu.
Je v podstatě jedno, jestli do košíku vložíte mražené, nebo chlazené listové těsto, protože na výsledný pokrm to nebude mít vliv. Kvůli dobré manipulaci je ale přece jen lepší těsto chlazené, a pokud si chcete práci ještě více ulehčit, můžete koupit těsto již vyválené a připravené na pečicím papíře.
Ingredience
- 2 kupovaná listová těsta
- kečup na potření těsta
- 200 g šunky nakrájené na kostičky
- 100 g strouhaného sýru
- hrst oliv (dle chuti)
- hrst kukuřice z plechovky (dle chuti)
- 1 rozšlehané vejce s grilovacím kořením na potření
Postup přípravy
- Listové těsto na pečicím papíru si rozprostřete na plech.
- Plát těsta pomažte kečupem nebo rajčatovým protlakem.
- Posypte šunkou nakrájenou na kostičky, kukuřicí z plechovky, olivami a dalšími dobrotami, které máte rádi.
- Nakonec vše zasypte strouhaným sýrem.
- Přikryjte druhým plátem listového těsta a jemně přitlačte.
- Vykrojte tvar stromu.
- Udělejte zářezy jako větvičky, které opatrně několikrát stočte do vrtulek.
- Ze zbylého těsta můžete podle své fantazie velkými vykrajovátky tvořit tvary. Nebo těsto zatočte do ruliček, zkrátka se snažte mít co nejméně odpadu.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 20 minut.
Aby vás nečekaná návštěva nezaskočila v kuchyni
Mějte doma vždy v zásobě minimálně tyto potraviny:
- Čerstvou zeleninu a ovoce (zeleninový nebo ovocný talíř připravíte raz dva).
- Oříšky nebo sušené ovoce jsou zdravější variantou slaných smažených brambůrků.
- Bagetky na dopečení: během pár minut budete mít čerstvé pečivo.
- Tvrdý, plísňový sýr nebo kvalitní uzeniny.
- Listové těsto: z něj připravíte do pár minut slané nebo sladké pohoštění.
- Kávu a láhev vína.
Zdroj: Kupi.cz