S podzimem je čas v kuchyni přivítat chutné krásky – dýně. Jaké přílohy z nich můžete připravit? Překvapivě snadné a neméně chutné. Inspirujte se – vyzkoušejte lahodné dýňové pyré, falešné špagety nebo třeba hranolky.
Dýně jsou krásným symbolem podzimu. Poslouží jako dekorace domova, zdobit však mohou i váš talíř. Vykouzlete z dýně chutné a rychlé přílohy, které ozvláštní vaše podzimní stravování. Co třeba připravit si zdravé dýňové hranolky?
Pokud byste čekali křupavé, leč zdravější hranolky jako alternativu k těm bramborovým, byli byste nejspíš zklamáni. Jestliže však toužíte objevit chutnou přílohu, která se hodí k masovým i bezmasým pokrmům, pak vám s radostí předáme hned dvě možnosti, jak upravit dýni do podoby hranolků. Co budete potřebovat? Ideálně oblíbenou dýni Hokkaidó, která se nemusí loupat.
Kupte se slevou Dýně Hokkaidó.
Dýni důkladně omyjte a osušte. Zbavte ji semínek a vytvořte hranolky – prostě a jednoduše ji krájejte na jeden až dva centimetry hrubé proužky. A poté si už jen vyberte ze dvou variant úpravy – ta první je zdravější, druhá o něco méně.
Tip: Aby byly hranolky pečené v troubě křupavější, můžete je zlehka zasypat parmazánem.
Dýňová kaše jako příloha? Je vynikající, mírně nasládlá a svou barvou rozzáří každý pokrm. Příprava je navíc úplně jednoduchá – nakrájenou máslovou dýni bez slupky a semínek (můžete však použít jakoukoli oblíbenou dýni) zakápněte olivovým olejem, přidejte bylinky a pečte ji v troubě do změknutí.
Po dopečení je klíčové dýni důkladně rozmixovat dohladka. Pyré je možné dochutit kouskem másla, ale i dalšími surovinami – chutná perfektně ve spojení s brambory, batáty, ale třeba i celerem.
Kupte se slevou Kuchyňský robot Helper ER1200B 10v1.
Tip: Pečení a vaření nejen s dýní vám usnadní kvalitní kuchyňský robot. Ten svůj ještě nemáte? Pomalu, ale jistě se již blíží Vánoce, udělejte z něj své vánoční přání. A že jej chcete používat už nyní? Hurá na Kupi.cz, kde najdete nejlepší kuchyňské pomocníky v akci. Do vyhledávače stačí zadat to, co zrovna hledáte – a pak už si jen vyberte nejlepší akci.
Existuje dýně, která má vskutku padnoucí název – špagetová dýně. Tento druh se opravdu podobá špagetám – dužina se rozpadá na vlákna, proto je oblíbenou přílohou těch, kdo se z jakýchkoli důvodů vyhýbají lepku. Jak ji připravit?
Špagetovou dýni podélně rozkrojte na dvě půlky. Obě části zbavte jadérek a připravte je k pečení – hurá s nimi do trouby rozpálené na 200 °C. Dýni pečte zhruba 30 minut. Dužina je připravena – okořeňte ji a vidličkou načechrejte na jednotlivá vlákna. Pokud nechcete servírovat samotná vlákna, můžete omáčku přidat třeba rovnou do dýně! Přejeme vám dobrou chuť!