V obchodech by se mělo prodávat stále více českých potravin. Poslanecká sněmovna schválila plán, podle kterého by tento podíl měl být už od příštího roku nadpoloviční. Mnoho značek, byť českých, ale používá na výrobu svých produktů zahraniční suroviny. Povinné kvóty by tak mohly zkomplikovat prodej oblíbeného zboží, které sice pochází od českých výrobců, avšak k výrobě vyžaduje suroviny ze zahraničí.
Od roku 2022 by měl být podíl prodávaných potravin v našich obchodech nadpoloviční – vláda schválila konkrétně 55 % s tím, že by se procenta měla do roku 2028 zvyšovat až na 73 %. Experti však varují, že je potřeba si uvědomit, jak moc je Česko soběstačné ve vlastní produkci a výrobě.
Pokud skutečně začnou kvóty na potraviny už příští rok platit, pak bude mít Česko podle Svazu obchodu a cestovního ruchu problém například s paštikami – i české paštiky jako třeba klasická Májka se totiž vyrábějí ze zahraničních surovin.
Podle prezidenta svazu Tomáše Prouzy čeští producenti výrazně zvýší ceny, protože nenastane tlak konkurence. V obchodech by tak už příští rok mohlo být nedostatkovým zbožím například české víno. „Na česká vína se dovážejí hrozny ze zahraničí. A krásným příkladem jsou i znojemské okurky. V těch je maximálně tak česká voda, protože i okurka se dováží z Turecka,“ komentoval Prouza.
Vinaři tvrdí, že aby mohli kvóty splnit, museli by Češi začít méně pít – kdyby totiž měli svá vína vyrábět jen z domácích hroznů, prý by to nestačilo. Dojít by tak příští rok mohlo i na zdražování vína.
I taková klasika, jako jsou olomoucké tvarůžky, se z části vyrábí z německých mléčných produktů. „Pokud by se ke kvótám přistoupilo, tak nahradíme zahraniční složky výrobku něčím jiným. V podstatě by to znamenalo ochuzení pro naše zákazníky,“ říká Jaroslav Kovář, jednatel a výrobce olomouckých tvarůžků.
Zatímco u rýže reálně hrozí, že by na pultech obchodů mohlo dojít k vážnému výpadku v zásobách, těstovin by bylo i podle nového zákona dost. Už dnes jsou totiž české těstoviny v regálech řetězců v poměru s těmi z dovozu půl na půl. Stejně tak jsme dnes dle Tomáše Prouzy samostatní i v pár dalších případech, konkrétně v produkci mléka, hovězího masa či piva.
Problém s novými kvótami by ale mohl nastat i u vepřového masa – česká produkce by nepokryla zásobování velkých řetězců a ze zahraničí by se nesmělo dovážet. Pokud jde o výrobky z vepřového masa, Český svaz zpracovatelů masa je schopen trh pokrýt z maximálně 13 %.
I přesto, že je novela ve sněmovně schválená, čeká ji podle slov ministra průmyslu, obchodu a dopravy Karla Havlíčka ještě dlouhá cesta a kdo ví, jak to nakonec s kvótami dopadne. Rozhodně tedy není na pořadu dne, aby se lidé začali předzásobovat.