Nestíháte péct? Na nepečené kuličky je spolehnutí vždy. K jejich přípravě vám stačí jen pár surovin a jsou tak dobré, že z táců s cukrovím většinou mizí jako první. Máme pro vás 3 jednoduché recepty na nepečené cukroví. Vsadíte na kuličky medovníkové, pomerančové s rumem, nebo kokosové, které vykouzlíte jen ze 3 ingrediencí?
Tyto kuličky zvládnete připravit velice rychle a postačí vám k tomu jen 3 ingredience. Chutnat ale budou světově! Zkrátka tak, jako oblíbená kokosová tyčinka. Lze do nich přidat i trochu rumu, pak ovšem nezapomeňte dát o něco více kokosu.
Kokos smíchejte s kondenzovaným mlékem a z důkladně vypracované hmoty tvarujte kuličky (pokud máte čas, nechte směs odležet pár hodin v lednici, bude se s ní lépe pracovat). Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a kuličky v ní obalte a nechte ztuhnout na mřížce nebo na pečicím papíru. Vychlazené a hotové je pak skládejte do papírových košíčků. Pokud máte více času, můžete navíc ještě do každé z nich před obalením v čokoládě vtisknout jednu oloupanou mandli.
Pokud se chcete při přípravě těchto kuliček vyhnout pečení, dají se snadno vytvořit z perníku na strouhání, z již upečených perníčků (můžete tak například zužitkovat nepovedené kusy) nebo z koupených medových (medovníkových) plátů.
Perník nebo medové pláty nadrobte nebo rozmixujte a přidejte k nim kondenzované mléko, med, změklé máslo, případně mleté ořechy a důkladně vypracujte v hmotu. Těsto dejte na několik hodin vychladit do lednice, aby se vám s ním lépe pracovalo. Poté vytvarujte kuličky. Můžete je obalit v mletých ořeších, v nadrobeném perníku nebo v kokosu. Hotové kuličky vkládejte do papírových košíčků.
Kandovanou pomerančovou kůru nasekejte nadrobno nebo rozmixujte v sekáčku či mixéru. Přidejte k ní cukr, oříšky, kakao, rum a syrové bílky a vše společně důkladně promíchejte (bílky těsto krásně spojí). Pokud je hmota moc vlhká, přidejte pár drcených piškotů. Vytvořené kuličky obalujte podle chuti v kakau, kokosu, drcených ořeších nebo v pomerančovém prášku (dá se koupit na internetu, 100 g stojí kolem 100 Kč) a nechte proschnout. Poté vyskládejte do papírových košíčků.
Zdroj: Kupi.cz